Voici la recette de Michelle que nous remercions encore pour ce bel et bon apéro en ouverture du pique-nique estival de Toulon Marche Nordique.

Pour 60 personnes : 
7 litres de vin blanc sec, 5 jus de citrons jaunes,3 jus de citrons verts, 1kg de sucre, 1l de champagne ou vin mousseux( clairette de die,bergerac)...    Baton de vanille.
Faire macérer 24 h avant,le vin blanc,les jus de citrons , le sucre et la vanille.
Ajouter au moment de servir , le champagne où vin mousseux et le citron vert coupé en petits morceaux ..... servir très frais.
Bon apéro à boire avec modération (se  boit comme du petit lait).
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